朝鲜族特色美食之米肠，做法多样又好吃，总有一款鲜味感动你

  本文摘要：在我国有着许多的美食，差别地域或差别民族，都有着他们所特有的美食，现在天我们要说的就是位于吉林省延边州朝鲜族的特色美食，这地方虽说是朝鲜族自治州，却是个朝汉混居的地方，在良久以前，也许你问他们会不会说汉语，他们都市懵懂的看着你。但随着社会的生长，这里的人已经可以熟练的运用普通话了，甚至就连大门口坐着的大爷大娘们都能和你对上几句，而且这里的饮食文化，也因两个民族起了不小的变化。

在我国有着许多的美食，差别地域或差别民族，都有着他们所特有的美食，现在天我们要说的就是位于吉林省延边州朝鲜族的特色美食，这地方虽说是朝鲜族自治州，却是个朝汉混居的地方，在良久以前，也许你问他们会不会说汉语，他们都市懵懂的看着你。但随着社会的生长，这里的人已经可以熟练的运用普通话了，甚至就连大门口坐着的大爷大娘们都能和你对上几句，而且这里的饮食文化，也因两个民族起了不小的变化。在这里你可以看到汉族人喜爱的种种菜品，也可以看到当地朝鲜族人民的特色美食，现在天的吃货姐妹呢，就想和大家聊聊朝鲜族特色美食中的米肠。

说到米肠许多人可能都不知道是什么工具，那么咱们就先来看看它都是由​什么食材组成的吧，米肠的做法其实说难也难，说简朴也简朴，因为它所需要的质料并不多，米肠，米肠，顾名思义，就是要有肠和大米，而这里的肠呢，指的是猪大肠，至于米，那自然是大米和糯米的混淆了。不外，光有这两样还是不够的，记得在小编小的时候，就曾经和怙恃做过几回，虽然现在大多数都是买现成的吃，但那做法还是保留在了脑子里，下面我就和大家仔细说说，制作米肠首先要将大肠清洗洁净，然后将浸泡过一晚或以上的糯米和江米控干水分，与猪血、猪肉（绞好的肉）、油、盐，葱姜蒜等混淆，最后在加入苏子叶和五香粉就可以下一个步骤了。其实准备好馅​料后，基本上米肠就已经乐成了一泰半，究竟接下的步骤就是将做好的陷料灌进米肠中就好，这个步骤小编不知作别人是怎么完成的，在小编小时候，就会拿个矿泉水瓶当漏斗用，然后将陷料一点一点的灌进去，如果陷料多做多了，也不要着急，拿大锅一蒸也是一道鲜味哦。

一不小心跑题了，咱们言归正传，将所有先陷料都灌进一根有一根的猪场后，然后大锅烧水，在水温热的时候将米肠下入，然后煮一会就可以出锅了。这样做好的米肠你既可以像吃货姐妹一样做成米肠汤，也可以直接蘸着蒜酱吃，或者买包辣酱吃直接炒着吃也是一种不错的服法，不外千万要注意炒的时候用小火哦，否则就会像吃货姐妹一样，手忙脚乱的。

先容了这么多米肠服法，有没有一款感动你呢？好啦，今天的分享就到这里了，还想知道朝鲜族其他美食的别忘了在评论区留言告诉吃货姐妹哦。作者：橙子。

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